BANGKINANG KOTA – Kabupaten Kampar mencatatkan rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) melalui penyajian 1.373 sajian gulai ikan salai patin. Rekor tersebut dibuat dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-75 Kabupaten Kampar tahun 2025 dan berlangsung di Lapangan Pelajar Bangkinang, Ahad (2/2/2025).
Kegiatan tersebut turut dihadiri Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan RI Budi Sulistyo serta tim Museum Rekor Indonesia, Andre Purwandono dan Rahmad Sudiarmadji.
Dalam kesempatan itu, Pj Bupati Kampar Hambali, SE, MH didampingi Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Riau Yurnalis Basri menerima piagam penghargaan MURI secara simbolis. Piagam tersebut diserahkan oleh Andre Purwandono.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Hambali menjelaskan, ikan salai patin dipilih sebagai sajian dalam pemecahan rekor karena Kampar merupakan salah satu daerah dengan produksi ikan air tawar terbesar.
Selain itu, ikan patin menjadi salah satu ikon Kabupaten Kampar. Komoditas tersebut juga banyak diminati masyarakat di Kampar maupun luar daerah sehingga budidayanya berkembang di tengah masyarakat.
“Kampar merupakan daerah terbesar produksi ikan air tawar. Selain itu, ikon Kabupaten Kampar saat ini salah satunya juga adalah ikan patin,” ujar Hambali.
Dalam pemecahan rekor tersebut, setiap sajian gulai ikan salai patin terdiri dari satu ekor ikan salai. Hidangan tersebut kemudian dilengkapi sejumlah bahan tambahan, di antaranya kacang panjang, terong, kentang, dan pucuk ubi.
MURI Apresiasi Rekor Gulai Ikan Salai Patin
Perwakilan Museum Rekor Indonesia, Andre Purwandono, menyampaikan apresiasi terhadap pencapaian Pemerintah Kabupaten Kampar melalui sajian gulai ikan salai patin tersebut.
Andre menyebut pemecahan rekor ini menjadi yang pertama untuk kategori gulai ikan salai patin.
“Saya mengapresiasi, semoga ke depan akan ada lagi rekor MURI selanjutnya dapat tercipta dari Kabupaten Kampar,” terang Andre.
Sebelumnya, Pemkab Kampar juga pernah mencatatkan rekor MURI melalui makanan khas daerah, yakni kue palito daun. Kini, dalam momentum Hari Jadi ke-75 Kabupaten Kampar tahun 2025, Kampar kembali menorehkan rekor melalui 1.373 sajian gulai ikan salai patin.
Tags: Kampar, Rekor MURI, Gulai Ikan Salai Patin, Ikan Patin, Kabupaten Kampar, Bangkinang, Hari Jadi Kampar, Kuliner Kampar, Riau, MURI
Komentar