PANGKALPINANG – Lempah Kuning Daun Simpur segera hadir meramaikan pilihan kuliner di Kota Pangkalpinang. Rumah makan yang berlokasi di Jalan A. Yani ini mengusung cita rasa khas Bangka dengan racikan rempah serta bahan ikan yang segar, sekaligus menawarkan harga yang terjangkau bagi masyarakat.
Rumah makan tersebut didirikan oleh H. Agus dan H. Fajar yang memutuskan berinvestasi di bisnis kuliner lempah kuning dengan menggandeng Bang Adi sebagai pengelola utama.
Dalam wawancara khusus pada Senin (28/9/2026), H. Agus dan H. Fajar bersama Bang Adi menceritakan awal mula berdirinya Lempah Kuning Daun Simpur.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Pertemuan mereka bermula dari lingkungan jamaah pengajian Darul Mahabbah. Kemampuan Bang Adi dalam mengelola usaha kuliner kemudian terlihat ketika mereka dipercaya Ustadz Hendi Kurnia mengelola Dapur Aqiqah Akbar yang mengolah hingga dua ton daging kambing.
“Di situ kami melihat langsung bagaimana cara Bang Adi memasak secara profesional dengan kualitas rasa yang sangat konsisten,” ujar H. Agus.
Menurutnya, Bang Adi memiliki pengalaman dalam mengelola kuliner khas Bangka. Selain cita rasa masakannya yang diminati masyarakat, Bang Adi juga memiliki jaringan luas di berbagai kalangan, termasuk dengan rekan-rekan media.
Usung Konsep Tempo Dulu
Lempah Kuning Daun Simpur hadir di salah satu kawasan pusat kuliner Pangkalpinang. Restoran ini menawarkan interior estetik dengan konsep tempo dulu dan dilengkapi fasilitas pendingin ruangan atau AC secara penuh.
Meski menghadirkan fasilitas tersebut, manajemen tetap memastikan harga makanan dapat dijangkau berbagai lapisan masyarakat.
“Kami tetap menggunakan racikan rempah-rempah terbaik dan pasokan ikan yang selalu segar (fresh). Keyakinan kami adalah memberikan rasa terbaik dan pelayanan yang ramah serta santun. Soal harga, tetap terjangkau untuk semua lapisan masyarakat Bangka Belitung,” tegas H. Fajar.
Dari sisi kapasitas, dua area ruangan ber-AC mampu menampung hingga 150 orang. Sementara ruangan bagian depan atau semi-open memiliki kapasitas hingga 160 orang.
Dengan kapasitas tersebut, Lempah Kuning Daun Simpur dapat menampung lebih dari 300 tamu dalam waktu bersamaan.
Soft Opening 1 Oktober 2026
Lempah Kuning Daun Simpur dijadwalkan menggelar soft opening pada 1-7 Oktober 2026. Adapun grand opening direncanakan berlangsung pada 10 Oktober 2026.
Menjelang pembukaan, dukungan dari masyarakat dan pemerintah daerah disebut cukup positif. Wali Kota Pangkalpinang bersama jajaran Pemerintah Kota Pangkalpinang juga telah meninjau langsung lokasi restoran sekaligus mencicipi sajian yang disiapkan.
“Dukungan dari Pak Wali Kota dan jajaran Pemkot sangat luar biasa. Beliau hadir langsung meninjau lokasi dan mencicipi masakan kami. Begitu pula dengan rekan-rekan media serta relasi yang memberikan support yang sangat positif,” ungkap Bang Adi.
Kehadiran Lempah Kuning Daun Simpur di pusat Kota Pangkalpinang diharapkan dapat menambah pilihan destinasi kuliner sekaligus memberikan dampak ekonomi melalui pembukaan lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat.
“Harapan besar kami, kehadiran Lempah Kuning Daun Simpur ini membawa kebermanfaatan bagi Kota Pangkalpinang, khususnya dalam membuka lapangan pekerjaan lokal. Kami ingin membawa lempah kuning makin dikenal luas, tak hanya di Bangka Belitung, tetapi juga menjadi sajian khas Nusantara di tingkat nasional,” tutup H. Agus.
Tags: Lempah Kuning, Lempah Kuning Daun Simpur, Pangkalpinang, Kuliner Bangka, Kuliner Bangka Belitung, Kuliner Khas Bangka, H. Agus, H. Fajar, Bang Adi, Wisata Kuliner Pangkalpinang, UMKM Kuliner, Ekonomi Pangkalpinang
Komentar