Tak Hanya Bertugas, Babinsa Guguk Rintis Usaha Pecel Lele dan Berdayakan Empat Warga

PAYAKUMBUH – Tak hanya menjalankan tugas pembinaan teritorial, Babinsa Koramil 06/Guguk Kodim 0306/50 Kota, Serda Waras Prasudi, juga menunjukkan kepeduliannya terhadap pemberdayaan ekonomi masyarakat. Ia merintis usaha kuliner pecel lele di Kota Payakumbuh, Sumatera Barat, sekaligus membuka lapangan pekerjaan bagi empat warga binaannya.

Usaha kuliner tersebut mulai beroperasi pada Senin (30/3/2026), berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman No. 4, Kelurahan Koto Baru Balai Janggo, Kecamatan Payakumbuh Utara, Labuh Baru, Kota Payakumbuh.

Serda Waras Prasudi memilih usaha pecel lele karena menu tersebut cukup populer dan digemari berbagai kalangan masyarakat. Selain menjadi peluang menambah penghasilan keluarga, usaha ini juga diharapkan mampu memberikan manfaat ekonomi bagi warga di lingkungan sekitarnya.

Menurutnya, usaha kuliner pecel lele dapat menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan perekonomian keluarga sekaligus memberdayakan masyarakat di wilayah binaan.

“Peluang usaha kuliner pecel lele menjadi salah satu solusi terbaik untuk menambah peningkatan ekonomi keluarga dan warga masyarakat binaannya,” katanya.

Pekerjakan Empat Warga Binaan

Dalam menjalankan usaha tersebut, Serda Waras Prasudi melibatkan empat orang warga binaan sebagai tenaga kerja. Keterlibatan mereka diharapkan dapat membantu meningkatkan pendapatan sekaligus memberikan kesempatan untuk memperoleh penghasilan melalui kegiatan usaha produktif.

Selain memperhatikan pemberdayaan tenaga kerja, ia juga mengutamakan kualitas bahan baku agar makanan yang disajikan tetap terjaga cita rasa dan mutunya.

Bahan baku seperti ikan lele, ayam, sayuran, cabai, serta berbagai kebutuhan lainnya harus dipastikan dalam kondisi baik sebelum diolah menjadi hidangan.

“Bahan baku seperti lele, ayam, sayuran, cabe, dan yang lainnya harus dalam kondisi terbaik, dengan begitu pelanggan bisa menyukai hidangan yang kita buat,” ungkapnya.

Menurutnya, kualitas makanan harus diimbangi dengan pelayanan yang baik. Pelayanan cepat dan ramah menjadi bagian penting untuk memberikan kenyamanan kepada pelanggan serta menjaga kepercayaan konsumen.

Kembangkan Usaha Kuliner untuk Dorong Ekonomi Warga

Warung pecel lele tersebut menawarkan sejumlah menu, di antaranya lele goreng, sambal, lalapan, dan nasi. Pelanggan juga dapat memilih nasi putih maupun nasi uduk sesuai selera.

Serda Waras Prasudi menilai, masyarakat yang ingin memulai usaha kuliner perlu memperhatikan beberapa hal penting, seperti pemilihan lokasi yang strategis, kualitas bahan baku, serta pelayanan kepada pelanggan.

Melalui usaha yang dirintisnya, ia berharap dapat meningkatkan perekonomian keluarga sekaligus membuka peluang kerja bagi masyarakat sekitar.

“Kami ingin membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui usaha kuliner ini,” katanya.

Ia juga berharap langkah tersebut dapat menginspirasi warga lainnya untuk berani mengembangkan usaha mandiri dengan memanfaatkan peluang dan potensi ekonomi di lingkungan masing-masing.

“Kami akan terus mendukung usaha-usaha yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” tutup Serda Waras Prasudi.